2013年4月30日

別再「可是」了,想去就去吧


 (本文刊登於2013.4 My Plus雜誌)
 
 有些朋友聽到我們這些愛玩的背包客又去了哪個國家,總是帶著羨慕的口氣說:「真好,我也好想出國。可是……」

這個「可是」後面的造句,可就五花八門了:「可是我沒有錢」、「可是我沒有甚麼假期」、「可是我捨不得家裡的小狗」、「可是我爸媽不讓我自己出去旅行」、「可是我英文不好」、「可是那裡好髒好亂好危險」、「可是坐這麼久飛機好累」……

很多時候,當你要決定一件事的時候,如果後面還加上了「可是」,肯定就做不成了。因為顧忌的事太多,就會左右你原本的決定,所以最後結局或是決定,往往不是你最想要的那個,心裡也難免會有點遺憾。舉例來說,你在店裡看上一個很美的包包,忍不住拿起來把玩,但是下一秒鐘你腦子裡開始想著:「可是這個顏色它搭我的衣服嗎?可是現在還沒有打折耶……」最後你挑了一個符合你各項「可是」的包包,才發現怎麼跟家裡那一堆包包長得都很像,一點也不特別,再回到店裡去,你那最愛的包包也被人買走了。

或者最近很夯的打工度假,你也很想去國外闖一闖,「可是」農場的工作好辛苦;「可是」你只敢跟台灣人講話聊天;「可是」你還沒存夠錢出國……結果等到朋友們都玩回來了,有的騎車橫跨整個澳洲,有的英文講得呱呱叫,你好不容易鼓起勇氣終於想通了,卻發現自己已經超過規定年紀了!就是因為這些「可是」,所以你去不了,你只能乾瞪眼看著別人不斷累積旅行的故事與回憶,然後回來告訴你有多有趣、多精彩。

雖然有時候,人生也的確不是你決定怎樣就怎樣,像是選大學科系,也得看看自己成績夠不夠你選;或是追女朋友,你決定想跟她交往,人家可不見得願意當你女友呢!

但是旅行不一樣,這世界沒有一個目的地會拒絕你的決定,只要你想去,總會成功的。我娘不懂英文,照樣能在峇里島迷路時,找當地人載她回旅館。聾啞人士與文盲都能在這世界生活得好好的,我們就沒道理因為語言不通而放棄出國;如果只是想要離開台灣出去度個假,百貨公司周年慶少買一雙鞋,菲律賓來回機票就有錢買了,少去KTV一次,旅館費也有了;假設環遊世界是你的夢想,就算沒有夠長的假期一次跑完一圈地球,每次都去不同國家,10年後你去的國家數量,可能比人家買環球票跑一趟的還多。事前功課做齊全,出門隨時保持安全第一的警覺,再危險的地方,也能化險為夷。有機會記得帶父母出去玩一趟,讓他們知道你在國外有多能幹,然後每次出國手機隨時開漫遊,常常傳簡訊、用通訊軟體跟家人報個平安,回來再帶點紀念品讓他們可以向朋友炫耀,保證以後你要去哪個國家,都沒人會攔你。

我們的「可是」,就是這樣被一一消滅的。

前幾天去台北東區吃烏龍麵,牆上掛著老闆分享給大家的句子,其中一句就是:「改變自己最好的方式,就是常常讓別人覺得『要怎樣做才能像你一樣?』」

要怎麼做,才能像我一樣?別再「可是」了,想去哪兒就去吧!

2013年4月8日

你想吃道地的味道,還是吃你喜歡的味道?


(本文刊載於My Plus 加分誌2013年3月號)   


背包客棧因為是開放給大家討論的旅遊論壇,因此常會看到同樣一間餐廳,去過的棧友評價卻是兩極化,有人大力推薦,有人則說「那味道其實也沒有什麼,我覺得台灣的xx還比較好」。

其實兩者都沒有錯,因為每個人對於味道的評論標準,本來就是完全不同的。

我剛抵達約旦時,飯店buffet提供的菜超鹹,而甜點又甜死人不償命,大家都不愛吃。但是等到我們真正在Petra走上一整天,汗還來不及流就蒸發掉了;或是在Wadi Rum的紅色沙漠裡搭著四輪傳動車,不停地吹風曬太陽,就明顯發現,光是把1公升的礦泉水喝光,仍然無法抵抗低血糖與低電解質造成的昏眩,所以等到進入餐廳,再鹹的羊肉也吃得津津有味,然後非要狂灌可樂,才覺得滿足,身體機能似乎也才得到平衡。結果我在那裡可以一天灌了4罐可樂,在台灣,我一個月也喝不到2罐哩。

我們到外地旅行,自然想看看與自己生長環境不同的世界,因此嘗試當地的料理菜色,也常成了必備行程之一。然而當地的環境與氣候都不一樣,人民生活習慣與飲食文化更是大異其趣,當然也就不可能完全合我們的口味。因此,如果帶著我們原有的飲食標準,去衡量當地食物的道地好吃與否,是否就失了準?就好像老外們看到我們津津有味吃著臭豆腐、雞屁股,卻給了一臉敬謝不敏的表情,我們也會覺得「唉呀你不懂這美味啊」一樣。

所以在規劃行程,安排飲食的時候,其實你該考量的,不是別人說非去不可的餐廳或小販,而要先考量自己的嘴巴,是不是充滿了冒險犯難的精神。如果你平常就只會固定去某幾間店用餐,或是總覺得外頭吃來吃去,就是沒有媽媽做的菜好吃,那麼出去旅行,所謂的道地美食,很有可能在你嘴裡,都會變成大地雷。

不然就請放開原有的標準,讓味蕾來趟刺激的冒險之旅吧!那些鹹到不行、甜到膩死人、辣到流眼淚的食物,將會成為你旅行記憶的一部分,下次當你再次吃到同樣味道時,腦子就會告訴你「對對對,這就是那裡的味道」。而且,就算再怎麼恐怖噁心的食物,至少回來後,你還可以跟你的親朋好友、甚至以後告訴兒孫晚輩炫耀一番:「對,我真的吃過炸蟑螂/鴨仔蛋/蛆乳酪!」

反正,全世界最噁心的皮蛋、臭豆腐跟豬血糕你都吃了,不是麼?(笑)